De Heidebrouwerij WolfWeizen is een Duitse-stijl witbier, ongefilterd en troebel, gebrouwen door drie Edese brouwers die in 2005 hun krachten bundelden. Het bier ontleent zijn karakteristieke smaak aan vier verschillende moutsoorten en twee aromatische hopvariëteiten, wat resulteert in een frisse, lichte drank met tonen van citrus en dennen.

De fruity aroma's van banaan en bloemige noten van heide geven dit bier een uniek karakter. Met 4,8% alcohol biedt het een zachte, toegankelijke drinkervariantie zonder zware afwerking. Het brouwsel weerspiegelt de filosofie van De Heidebrouwerij: bieren geïnspireerd door de rijke smaken en natuurlijke schoonheid van de Veluwe.