De Heidebrouwerij Wolf Weizen is een licht en frisse Duitse-stijl witbier van brouwerij De Heidebrouwerij uit Ede. In 2005 bundelden drie Edese brouwers hun krachten met de missie bieren te brouwen die de rijke smaken van de Veluwe uitstralen. Deze Wolf Weizen ontleent zijn karakter aan bijzondere hopsoorten die citrus- en dennenaroma's naar voren brengen.

Het bier presenteert zich ongefilterd en troebel met een stevige schuimkraag. De frisse smaak wordt ondersteund door subtiele fruitige noten, waaronder banaan, typisch voor het Hefeweizen-stijl gistingsproces. Met 4,8% ABV is het een gemakkelijk wegdrinker dat zich uitstekend leent voor een ontspannen middag.