De Oehoe Donker van De Heidebrouwerij uit Ede is een robuuste Bock met 7,5% alcohol. Deze brouwerij, opgericht in 2005, noemt al haar bieren naar de natuur van de Veluwe – de uil (oehoe) staat voor kracht en karakter.

Het bier presenteert zich donkerbruin tot diepood en biedt een complex samenspel van gebrande mout, caramel en koffie. De smaak is rijk en kruidig, met fruitige noten die zich mengen met de warmte van het alcohol. Het mondgevoel begint warm en alcoholisch, maar evolueert naar een kruidige branderigheid die aangenaam afsluit.