Over

De Manke Monnik is een Tripel van Amsterdamsche Stoombierbrouwerij De Bekeerde Suster, gebrouwen op de locatie van een zestiende-eeuwse abdij. Het bier is genoemd naar een historische figuur uit Amsterdam wiens herkomst van zijn naam in het duister blijft. Deze Tripel biedt een evenwicht tussen zoete en kruidige noten. In de neus komen appel, bloemen en honing naar voren. De smaak toont caramel, peer en licht graskruiden, afgewerkt met subtiele kruidnoten. De afdronk is droog met een hint van kruidnagel. Met 7,2% alcohol is dit een toegankelijke Tripel die glad en goed uitgebalanceerd drinkt. Het bier won in 2014 de prijs voor meest smaakvol bier op het pROOSt festival.