Over

Jai Alai is een eerbetoon aan het gelijknamige Baskische spel dat ooit in Tampa floreerde. Cigar City Brewing brouwt deze American IPA met zes hopsoorten—Amarillo, Cascade, Centennial, CTZ, Motueka en Simcoe—voor een uitgesproken citruskarakter. Op het neus domineren tangerine en candied orange peel, gevolgd door clementine en Valencia orange in de smaak. De bitterheid is goed gebalanceerd en ondersteund door een schoon gistprofiel en ondersteunende maïtbasis. Met 7,5% ABV gaat deze IPA soepel weg zonder alcohol te domineren. Het resultaat is een heldere, hop-forward IPA met tropische pijnboomtonen en een mooie citrusafwerking.