Over

Abbaye de Bonne-Espérance Blonde is een Belgisch abdijbier dat sinds 1978 wordt gebrouwen door Brasserie La Binchoise in Binche, onder licentie van de voormalige abdij. Dit blonde tripel ondergaat nagisting op fles en presenteert zich als een verfijnd, hoger alcoholisch bier met een goudgeel kleur. In het glas ontvouwt zich een aroma van pale malt, kandijfruit en gistkarakter. De smaak is zacht en zoet met noten van pale malt en witte suiker, aangevuld met kruidige gistnuances en een subtiele citrustouch. De afdronk is droog en schoon, wat balans biedt tegen de inherente zoetheid.