Over

Octopus Journey Overseas is een New England Double IPA van de Braziliaanse brouwerij Cervejaria Octopus. Dit krachtige bier met 9,1% alcohol wordt twee keer droog gehoopt met een indrukwekkende combinatie van moderne hopvariëteiten: Mosaic, Citra en Ekuanot. Het resultaat is een sappig, tropisch bier met dominante citrusaroma's en een volle, fluweelachtige textuur. De naam verwijst naar de internationale ambities van deze gypsy brewery, die experimenteert met klassieke en moderne brouwstijlen. Journey Overseas brengt de karakteristieke New England-stijl—ongefilterd, hazy en vol smaak—naar een hoger alcoholgehalte, waardoor het bier robuuster en voller wordt zonder zijn drinkbaarheid te verliezen.