Bruut Soelaas is een stevig, zwaar blond bier van de Amsterdamse brouwerij Bruut, opgericht in 2014. Met 7% alcohol biedt dit ongefilterde craftbier een boeiende mix van mout, hop en gist. De neutrale topgistingsgist zorgt voor een schone basis met zachte mouttonen, terwijl de fruitige aroma's van de gisting een eigentijds karakter toevoegen.

Dit bier belichaamt Bruuts filosofie: ongefilterd, niet-gepasteuriseerd en zonder poespas. De Belgisch geïnspireerde basis wordt vernieuwd door moderne brouwtechniek en ingrediëntkeuze. Soelaas is een evoluerend drankje met voortdurend veranderende fruitige noten die zich tijdens het drinken ontvouwen.