Bruut Eigenweiss is een eigenzinnig witbier uit Amsterdam dat de Belgische traditie met Nederlandse creativiteit combineert. Het bier krijgt zijn karakter van limoen, sereh en koriander, toegevoegd tijdens het brouwen en verder ontwikkeld met essentiële limolie. Dit zorgt voor een frisse, fruitige basis met een subtiele kruidentwist.

Bruut brouwt bewust ongefilterd en zonder poespas. Met een neutraal gistingsstam ontstaat een schoon, evenwichtig bier met zachte mouttonen en een aangename drinkbaarheid. De drie hoptoevoegingen brengen bloemige accenten mee zonder de witbier-karakteristieken te overstemmen.