Bakbeest is een ambitieus tripel van Brouwerij De Kaper uit Gorinchem. Dit blonde, sterke bier combineert de typische fruitigheid van een Belgische tripel met een voelbare alcoholwarmte van 7,9%. Het profiel balanceert tussen zoete maltnoten en een droge, frisse aftertaste.

De aroma's suggereren tropisch fruit en citrus, terwijl de smaak malty en fruit-gedreven is met hints van caramel. Het bier heeft een licht tot medium lichaam met oliachtige textuur en gemiddelde carbonatie.