Over

Temple Garden Yuzu Ale van Baird Brewing Company brengt de Japanse yuzu-citrusvrucht naar voren in een fris fruitbier. Dit bier van 5,7% ABV combineert een basis van pale en caramel mout met de karakteristieke aroma's van yuzu – een citrusvruchtige noot die iets minder zuur is dan citroen. Het brouwsel is doordrinkbaar en levendig, met een goed ontwikkelde koolzuurgraad. De neus vertoont een interessante mix van fruitigheid en subtiele hopbitterheid. De smaak laat yuzu-citrus naar voren komen, gevolgd door zoete moutnoten die het geheel afronden. Dit seizoensbier uit Shizuoka past goed bij lichte gerechten en frisse gelegenheden.