Over

BRAUW Sabinus is een Black IPA van brouwerij BRAUW uit België. Dit donkere, rijke bier combineert de assertieve hopbitterheid van een IPA met de diepere mout-karakters van een dark ale. Met een alcoholgehalte van 6,3% biedt Sabinus een volle smaakervaring zonder overmatig zwaar te zijn. In het glas toont het bier donkerbruine tinten met een volle, persistente schuimkraag. De neus onthult tonen van karamel en koffie, ondersteund door citrusachtige hopgeuren. Op het gehemelte domineren de hopbitterheid en de geroosterde moutcharakters, met subtiele hints van citrus die de donkere tonen aanvullen. De afwerking is droog en bitter, met een aangename residu van de hopbitterheid. De textuur is voelbaar maar niet zwaar, wat dit bier geschikt maakt voor langere sessies.