De Saison Dry Hopping van Brouwerij St. Feuillien is een klassieke farmhouse ale uit het zuiden van België, gebrouwen volgens traditionele methoden door de familie Friart sinds 1873. Dit blonde ale wordt droog gehopt met Styrian Golding hopbloemen, wat een uitgesproken hopperig karakter geeft zonder de elegantie van de stijl te overshaduw.

Het bier ondergaat gisting op de fles, wat leidt tot rijke nuances en een subtiele zuurgraad. In de neus domineren hopperige noten met floraal ondertoon, terwijl het palaat rood fruit laat doorbreken met een droge biscuitachtige maltigheid. Een warm, goudblond bier dat de terroir van Wallonië weerspiegelt.