Laudare is een Dubbel van Axes Castellum Kloosterbier uit Zwolle, een brouwerij met wortels in de Dominicaanse orde. Dit 7% sterke bier sluit aan bij de monastieke brouwtradities die deze brouwerij inspireren.

De naam Laudare verwijst naar het Latijnse woord voor 'prijzen' – passend voor een bier dat deel uitmaakt van een collectie gewijd aan de geschiedenis en spiritualiteit van het klooster. Dit Dubbel biedt de volle, moutachtige karakters die typerend zijn voor de stijl, met warme, gistachtige noten en een voedzame body.

Een bier dat respect toont voor brouwtradities en de erfenis van Zwolle.