Over

Paradisus is het ambitieuze quadrupel van Axes Castellum Kloosterbier uit Zwolle. Deze volle en krachtige brouwsel draagt een uitgesproken karakter, geboren uit de contemplatie van de broeders over goed en kwaad. Met 10% alcohol is het een rijke, kruidige donkere bier met diepgang. De naam verwijst naar het paradijs – een verleidelijke, complexe beleving die past bij de monastieke traditie van Axes Castellum. Dit is een bier voor stille momenten of als begeleiding bij intense gerechten zoals stoofvlees of pure chocolade desserts.