Kazematten Epica is een samenwerking tussen Brouwerij Kazematten en de Nederlandse band Epica. Deze 5,4% pilsner wordt gebrouwen in de historische kazematten onder de oude vestingwerken van Ieper, waar twee brouwersfamilies hun krachten hebben gebundeld.

De basisrecept combineert pilsner malt, Saaz-hopbellen en gerst meel tot een glad, drinkbaar bier. Het karakter wordt gedefinieerd door een duidelijke biscuit-maltigheid, ondersteund door een vleugje honing. Citrusnoter en een subtiele kruidigheid geven het bier complexiteit zonder zwaar te worden.

Epica is ontworpen als een gemakkelijk drinkbaar bier met exotische fruitigheid en een dorstlessend karakter – ideaal voor wie wat meer smaaklaagjes zoekt zonder de zwaarte van sterkere brouwerijen.