Oakey Moakey Whiskey Stout van Brouwerij 't Verzet is een bijzondere interpretatie van de stoutklassieke, gerijpt op Ierse whiskeyvaten gedurende meer dan vier maanden. Het bier presenteert zich in een roodbruine kleur met een volle, fluweelachtige schuimkraag.

De neus openbaart zure tonen en hints van turf van de whiskeyvaten, aangevuld met geroosterde mout en molasses. In de smaak is het bier vrucht-forward, met smaakprofielen van zure kersen en rode bessen, terwijl de whiskey-rijping een subtiele eikenigheid toevoegt. Een aanzienlijke bitterheid in de afdronk brengt balans en structuur.

Dit is een complex bier dat de grenzen van de stoutstijl opzoekt, met een frisse koolzuurprikkeling die het geheel levendig houdt.