Rebel Local van Brouwerij 't Verzet is een hoprijk bier dat zich tussen Engelse en Belgische tradities beweegt. Het brouwerij, opgericht in 2011 in Anzegem, selecteerde uitsluitend Belgische hop voor dit bier om een zuivere bitterheid en nobel hop-aroma te bereiken. Het resultaat is een goudblond bier met karakter: de aroma's tonen kruiden, citrus en bloemen, terwijl de smaak start met klassieke weizenachtige noten en al snel wordt overgenomen door een krachtige hopbitterheid.

De zoete Belgische gistkarakter geeft het bier diepte, maar de assertieve bitterheid blijft dominant. Met 8,5% alcohol en hergisting op de fles biedt Rebel Local een volle, complexe drinkervariantie die aansluit bij het rebellische karakter van de brouwerij.