Over

Fantôme de Noël is het winterse juweel van Brouwerij Fantôme, een donker en kruidig seizoensgebonden bier van 10% alcohol. Dany Prignon brouwt dit unieke bier met honing, karamel, koriander en zwarte peper, wat resulteert in een complexe en aromatische drank. Het bier combineert diepgebrande chocolademout met een droge karakter en subtiele zuurheid. De smaak is rijk en volle, met noten van donker fruit zoals rozijn, vijg en pruim. Koriander en zwarte peper geven een kruidig karakter, terwijl het bittertere hopgebruik de maltzoetheid in balans houdt. Het aftertaste is droog en aards, met een fijne bitterheid die aanhoudt. Een winterbier dat warmte en complexiteit biedt in koude avonden.