Grutsk is een stevig en kruidige quadrupel van Brouwerij Diggelfjoer uit Boornbergum in Friesland. De naam betekent 'trots' in het Fries – passend voor een bier dat vol karakter zit. Dit donkere, volmoutige bier combineert zoete malttonen met donker fruit en rozijnen, afgewisseld door rokerige nuances en een warme alcoholische afdronk.

Grutsk is heerlijk om direct te drinken, maar heeft ook potentie voor verdere rijping. De smaak begint rokerig en fruitig, met kersennoten en een licht gebrand karakter. De carbonatie en alcoholwarmte zorgen voor een volle, complexe ervaring die typisch is voor dit Belgisch-geïnspireerde biertype.