De Walnoot is een Dubbel van gelijknamige microbrouwerij uit Aalbeek in Limburg. Dit kleinschalige bier wordt gebrouwen met natuurlijke grondstoffen en handwerk, volgens de tradities die in deze regio sinds 1324 worden nageleefd.

Met een alcoholgehalte van 6,5% biedt deze Dubbel een volle, ronde smaak. Het bier combineert de karakteristieke zoetheid van Belgian candi met diepe moutaromas en een subtiele fruitigheid die typerend is voor het stijl.