Brouwerij De Ranke brouwt deze seizoensbier eenmaal per jaar met vers geplukte hop. De groene hopbloemen worden 's ochtends geoogst en dezelfde dag verwerkt, wat resulteert in een zeer specifieke bloemige bitterheid.

Hop Harvest 2020 presenteert zich als een lichtgeel tot amberkleurig bier met een complexe aroma van verse hop, citrus en dennen. De smaak kenmerkt zich door volle bloemige bitterheid met een lange nasmaak, ondersteund door zachte moutige noten en kruiden. De afdronk is verrassend droog en uitnodigend.

Dit is een bier voor hopliefhebbers die waardering hebben voor de subtiele, groenachtige karakteristieken van ongedroogde hop boven de intensiteit van traditionele IPA's.