Keikoppenbier is het vlaggenschip van Brouwerij De Plukker, een biologische brouwerij in Poperinge die haar eigen hopvelden teelt. Dit blond bier van 6,1% alcohol staat bekend om zijn uitgesproken hopkarakter en fijne bitterheid. Met vier verschillende moutsoorten en twee aromatische hopvariëteiten ontstaat een evenwichtig blond ale met fruitige noten.

De smaak combineert citrusachtige en grapefruit-achtige tonen met een grassige ondergrond. Een zachte bitterheid geeft het bier strukuur zonder het drinkbaar karakter aan te tasten. De aftertaste is droog en kruidig, met aroma's van sinaasappelschil en hopbitterheid.