Vuur & Vlam van Brouwerij De Molen is een Amerikaanse IPA die niet onderdoet voor zijn naam. Dit is een flink gehopte bier met een bloemig en fruitig karakter. De neus biedt citrusfruit, tropische noten van mango en een hint van gras. Op het gehemelte komt de fruitigheid goed uit de verf, ondersteund door een grainerig moutfundament met biscuit- en karameltonen.

De afwerking is droog en bitter, wat goed aansluit bij het hopgebruik. Ondanks de agressieve hoptoevoeging voelt Vuur & Vlam niet overheersend aan—de balans tussen fruit, mout en bitterheid maakt dit een toegankelijke IPA. Met 6,2% alcohol en een duidelijk hopkarakter past deze bier goed bij pittige gerechten.