Said and Done is een ambitieuze imperial stout van Brouwerij De Molen uit Bodegraven, gebrouwen op 10,4% alcohol. Deze Nederlandse brouwerij, gehuisvest in de 17de-eeuwse windmolen De Arkduif, staat bekend om experimentele en karaktervolle bieren.

Deze stout presenteert zich met een donker, intens profiel. De aroma's tonen roastednoten met onderliggende zoete toetsen van toffee en caramel. Op de smaak volgt een volle, complexe ervaring met geroosterde malt, donkere chocolade en subtiele zoetheid die de sterke alcohol ondersteunt.

De afwerking is warm en persistent, passend bij het hoge alcoholgehalte. Een bier voor wie houdt van krachtige, donkere smaken.