Over

Pijl & Boog is een amberkleurig strong ale van 10,3% van Brouwerij De Molen uit Bodegraven. Deze Nederlandse craft brouwerij huist in een historische windmolen uit 1697 en staat bekend om het brouwen van complexe, gedurfde bieren. De neus toont rijke fruittonen met zoete sinaasappel, peer en abrikoos, aangevuld met hoparoma en honing. In de mond domineren dezelfde fruitige noten – appel, abrikoos en meloenen – met een aangename zoetheid van caramel en toffee. Het bier heeft een medium body met goede carbonatie en eindigt met een aangename bittertijd. De naam verwijst naar pijl en boog, hoewel de connectie met het bier mysterieus blijft. Wat wel duidelijk is: dit is een volle, smaakrijke ale voor wie van een stevigere craft beer houdt.