Molenbier is een sterke ale van Brouwerij De Molen uit Bodegraven, gebrouwen met ambitie en karakter. Met 7,5% alcohol biedt dit bier een volle, gelaagde smaakervaring die voorbij gaat aan eenvoudige classificaties.

De neus onthult een mix van mout en hop, met hints van karamel en toffee die zich afzetten tegen een subtiele roastcharacter. In de mond ontwikkelt zich een complexe smaak: zoetere noten van caramel en gedroogde vruchten vormen de basis, terwijl graanachtige en licht geroosterde elementen bijdragen aan de diepte.

De afwerking is droog en blijvend, wat dit bier geschikt maakt voor wie iets meer dan een standaardsterk ale zoekt. Brouwerij De Molen, gevestigd in de historische korenmolen De Arkduif uit 1697, staat bekend om haar ambachtelijke aanpak en onconventionele brouwstijl.