Brouwerij De Molen brouwt deze saisonale uit hun historische korenmolen De Arkduif in Bodegraven. Heksen & Trollen is een kruidig en verfrissend bier dat zijn naam niet zonder reden draagt – de brouwers hebben hier een speels karakter in gegoten.

De smaak brengt zoete fruitnoten en tarwetonen in balans met een goed uitgewerkte bitterheid. Het afdrinkken is lang en droog, wat het bier uitstekend geschikt maakt bij lichte gerechten en salades. Met 6,1% alcohol biedt het voldoende body zonder zwaar over te komen.