Cake & Comfort van Brouwerij De Molen is een barrel aged brandy pastry stout van 11,9% ABV, gerijpt op Woodford Reserve-vaten. Dit ambitieuze bier combineert de volle, chocoladeachtige karakters van een sterke stout met de subtiele invloeden van Amerikaanse whiskeyvaten en noten van brandy, cake en karamel.

De gisting brengt donkere vruchten en geroosterde mout naar voren, terwijl de houtrijping vanilleachtige warmte en eikentonen toevoegt. Het resultaat is een complex, voedend bier met een lange afdronk.