De Molen Bergamot IPA is een Amerikaanse IPA van brouwerij De Molen uit Bodegraven, gebrouwen in de historische korenmolen De Arkduif. Dit bier combineert klassieke hopbitterheid met een verfrissende citrustouch dankzij de toevoeging van bergamot.

De neus biedt uitgesproken citrusaroma's met heldere hopnoten. In de mond domineert een gebalanceerde bitterheid, ondersteund door subtiele zoetheid en fruitige accenten. Het aftertaste is schoon en droog, typisch voor een goed uitgevoerde Amerikaanse IPA.

Met 7,1% alcohol is dit een volle, frisse IPA die past bij pittige gerechten en vis.