Over

Jan de Lichte is een dubbelwit van Brouwerij De Glazen Toren uit Erpe-Mere, gebrouwen sinds 2005. Dit licht troebele witbier combineert tarwemout en pils in gelijke delen, aangevuld met koriander en curaçaoschillen voor een kruidige, frisse character. De smaak is intens maar zacht tegelijk: de tarwe geeft een droge, knisperende textuur terwijl de bittere sinaasappelschillen en koriander een aromatische diepte toevoegen. Het is goed doordrinkbaar ondanks het hogere alcoholpercentage, met een citrusachtige finish die lang nawerkt. De naam verwijst naar Jan de Lichte, een beruchte 18de-eeuwse bendeleider uit de regio Aalst-Zottegem.