Cherubijn is een jaarlijkse special van Brouwerij De Fontein uit Stein, Limburg. Dit bovengistende sterke ale wordt eenmalig per jaar gebrouwen met hop uit de eigen tuin van de brouwerij. Het bier weerspiegelt de filosofie van De Fontein: ambachtelijk brouwen met aandacht voor natuurlijke ingrediënten en de omgeving.

Met 7,5% alcohol biedt Cherubijn een volle, warme karakter. De jaarlijkse oogst van de huiseigen hop geeft dit bier elk jaar een unieke expressie, waarbij het seizoen en groeiomstandigheden de finale smaakprofiel bepalen.