Boont Amber van Anderson Valley Brewing Company is een Amerikaanse amber ale uit Boonville, Californië. De naam verwijst naar het unieke Boontling-dialect dat lokale inwoners spreken. Dit bier staat bekend om zijn balans: rijke kristalmout geeft een diep kopperkleurige kleur en subtiele karamelzoete noten, terwijl een voorzichtige hopbitterheid en bloemige accenten dit zoet tegenwicht houden.

De gist levert fruitige esters op die aanvulling geven aan het moutprofiel. Het resultaat is een toegankelijk, goed drinkbaar bier dat sinds de oprichting van de brouwerij in 1987 een vaste waarde is gebleven. Met 5,6% ABV en een gematigd bitterheidsgehalte is dit een bier dat zowel beginners als ervaren bierliefhebbers aanspreekt.