Pareltje aan de Vliet is het eerste commerciële bier van Brouwerij CAVÉ uit Voorschoten, gelanceerd in juli 2019. Deze American Pale Ale wordt gebrouwen met drie verschillende hopsoorten en biedt een frisse, citrusachtige smaak die perfect aansluit bij zomerse dagen.

Het bier heeft een droge afdronk met een aangename bitterheid en een licht zuurtje. De hopbitterheid is goed gebalanceerd en blijft aangenaam hangen. Met een alcohol percentage van 5,3% is het een gemakkelijk doordrinkbaar bier dat niet te zwaar aanvoelt.