Anchor Dry-Hopped Steam Beer is een Amerikaanse klassieker met een eigenzinnige brouwstijl. Dit bier combineert de traditionele California Common-techniek – gisting met lagergistvoor op hogere temperaturen – met moderne droge hoptoevoeging. Het resultaat is een evenwichtig bier dat de rijke moutigheid van pale en caramel mout verbindt met frisse hop-aromata van een blend van klassieke en moderne hopsoorten.

In het glas ontvouwt zich een aroma van grasachtige en aardse hop met toastachtige, gekaramelliseerde mout. De smaak biedt nootachtige, toffee-achtige noten naast een stevige bitterheid die schoon afsluit. Met 5,4% ABV is dit een toegankelijk bier dat zowel voor inleiders als voor hopliefhebbers geschikt is.