Over

Brouwerij Brixius uit Kruibeke brouwt deze Dzjuul Tripel met ambitie en creativiteit. Het bier ontstaat uit één basisbrouwsel van 2000 liter dat in vijf verschillende fruitige varianten wordt uitgewerkt – een bewuste keuze die diversiteit uit één partij haalt. Met 8,5% alcohol biedt deze tripel de typische belgische karaktertrekken: gisting in de fles, een volle body en een complexe smaakprofiel waarin fruit en kruiden elkaar ontmoeten. De Dzjuul behoort tot de categorie Blond en Krachtig en wordt gemaakt door een klein brouwerij met slechts 3 hectoliter capaciteit. Dit beperkte formaat onderstreept het handwerkelijke karakter. De naam zelf verwijst naar een speelse, experimentele aanpak – typisch voor Brixius, dat zich profileert als eerste en enige brouwerij in Kruibeke.