Over

Frère Jacques is de naamgever van deze dubbel: de legendarische monnik uit het gelijknamige kinderlied die te lang sliep. Brouwerij Broeder Jacob, opgericht in 2010 door Johan Claes in Wezemaal, vertelt het verhaal van broeder Jacob die alleen in zijn vrije tijd mag brouwen. Deze dubbel is donker en rijk, met een volle smaak die lang nanasmaakt. De aroma's zijn zoet met fruitige noten. In de smaak komen donkere vruchten, caramel en hints van noten naar voren. De afwerking is velvety en complex. Met 7,5% alcohol en herfermentatie op de fles is dit een traditioneel gebrouwde Belgische dubbel die goed past bij stevige kazen en vlees.