Over

Briljant Interesting Times is een Tripel van Rob Alphenaar, gebrouwen onder het label Briljant Brouwhuis in Haarlem. Deze Belgische stijl tripel met 8,3% alcohol onderscheidt zich door de toevoeging van tijm, wat een subtiele kruidigheid aan het bier geeft. De naam verwijst naar de beroemde vloek 'May you live in interesting times', en het bier werd oorspronkelijk gebrouwen in samenwerking met Lokaal Haarlem voor een goed doel ten behoeve van lokale muzikanten. Briljant Brouwhuis is vernoemd naar Café Briljant, een geliefde plek in Haarlem die jarenlang een thuishaven was voor bierliefhebbers.