Over

Braumanufaktur Schalken uit Wenen brouwde dit bijzondere kruidenbier met vier soorten specerijen: kaneel, nootmuskaat, gember en Spaanse peper. Het is een Belgian Pale Ale die smaakt als pompoenstaart in een glas – zoet van aard, maar met een droge afdronk die de spiciness in balans houdt. De brouwerij flessen dit bier traditioneel gistend af, wat voor natuurlijke koolzuurvorming zorgt. Hoewel het bier niet meer in productie is, blijft het een interessante ontmoeting tussen Oostenrijkse brouwerij-ambacht en Amerikaanse herfsttraditie.