Highland Daycation Gold is een verfrissingde Kölsch-stijl ale uit Asheville, North Carolina, die in 2025 goud won op de World Beer Cup. Dit bier verraadt een volle body voor zijn lichte karakter, met een evenwichtige moutbasis van Pilsner en wittegraanmout, subtiele hopnoten van Perle en Hersbrucker, en een kristalhelder, droog afbouwend einde.

Op 4,7% ABV en slechts 17 IBU is dit een gemakkelijk drinkbare sessie ale die net zo goed bij een dagje ontspanning past als bij een lange dag. De brouwerij, opgericht in 1994, is de grootste onafhankelijke, familiegeëigende brouwerij van het zuidoosten en biedt met deze goudwinnaar een bier dat overal en altijd te drinken valt.