Over

La Corne du Bois des Pendus Quadrupel van Brasserie des Légendes is een complexe, gerijpte quadrupel van 12% alcohol. Deze brouwerij, opgericht in 1997 in het middeleeuwse Château de Irchonwelz in Wallonië, brouwt karaktervolle bieren die vaak verwijzen naar lokale legendes. Deze vat-gerijpte quadrupel toont een lichtere kleur dan typisch voor de stijl. De neus biedt rijke karamel- en honingtonen met aanwijzingen van vanille uit de eiken vaten. Op het gehemelte komen donkere gedroogde vruchten en karamel naar voren, ondersteund door de warme, volle body en het bourbon-karakter van de houtrijping. De afwerking is warm en droog, met een persistente alcoholische warmte die past bij de kracht van het bier. Traditioneel geserveerd in het iconische hoornvormige glas.