Atlantic Rubis des Gabariers is een fruitig bier van Brasserie des Gabariers uit Cognac, gebrouwen met Pineau Rouge des Charentes. Dit aromatische bier combineert de smaken van bosvruchten—mûres en framboises—met subtiele noten van de lokale fortified wine. Het resultaat is een bier met een warme, fruitige karakter en een aangename afwerking.

De gisting gebeurt laag, wat een schone basis biedt voor de complexe aromatische toevoegingen. Dit is een bier dat de Franse terroir van Nouvelle-Aquitaine weerspiegelt, waar traditionele ingrediënten en lokale specialiteiten elkaar ontmoeten.