Over

Brasserie Oxymore werd in 2006 opgericht door Anne Peters in Limerlé, een klein gehucht in Luxemburg. Deze brouwerij experimenteert met diverse stijlen, waaronder dit interessante bier dat zich onderscheidt door zijn complexe karakter. Dit bier combineert kruidige en bloemige noten in de neus met een droge, bittere smaak. De hopprofielen brengen bloemen- en kruidtonen naar voren, ondersteund door maltige ondertonen. Het blijft intrigerend moeilijk om alle lagen volledig te ontleden. Een bier dat vraagt om aandacht en beloning met herhaalde proeven.