Westvleteren Acht is een dubbel uit de brouwerij van de Sint-Sixtusabdij in Vleteren, één van slechts drie bieren die deze legendarische Trappistenbouwerij produceert. Sinds 1838 brouwt de abdij in kleine hoeveelheden, uitsluitend ter ondersteuning van het kloosterleven en liefdadigheidsdoelen.

Dit bier toont het klassieke dubbel-profiel met noten van rozijn, toffee en banaan, aangevuld met een subtiele kruidigheid. De hoge carbonatie geeft het ondanks de complexiteit een verrassend frisse, drinkbare karakter. Een bitterzoet evenwicht zonder zoettigheid maakt dit een veelzijdig trappistenbier.