Over

Oude Kriek van Oud Beersel is een traditionele Belgische fruitlambiek, gebrouwen volgens eeuwenoude methodes in Beersel, Vlaams-Brabant. Het bier wordt gemaakt door echte morellenkersen te fermenteren in lambiekbier, gevolgd door een tweede gisting op de fles. Het resultaat is een robijnrode kriek met een overweldigende fruitzuurte en subtiele noten van amandel afkomstig van de kersenpitjes. De neus onthult een verrassende geur van zure kersen en amandel. In de mond ontwikkelt zich een complexe smaak waar de rijke fruitigheid van de kersen domineert, aangevuld met een fijne zuurheid die het geheel in balans houdt. De afwerking is droog en verfijnd.