Saison de Dottignies is het vlaggenschip van Brouwerij De Ranke, genoemd naar de Waalse plaats waar de brouwerij gevestigd is. Deze traditionele boerenbier wordt gebrouwen met een hoge gisting en heeft een laag alcoholgehalte, wat zorgt voor een goed evenwicht tussen smaak en drinkbaarheid.

De neus toont broodachtige mout, bloemige hop en citrusschil. In de smaak domineert de hopbitterheid—kenmerkend voor De Ranke—met een frisse, dorstige afwerking. Dit is geen zwaar bier, maar vol karakter en vol smaak.