Budějovický Budvar is sinds 1895 in České Budějovice gebrouwen, een brouwerij opgericht om de Duitse economische dominantie in de stad tegen te gaan. Dit is de originele Budweiser – een claim die decennialang in rechtszaken wordt betwist.

De brouwerij werkt met slechts vier ingrediënten: 100% Moravische gerstemalout, water uit een ijstijdaquifer, hele Saaz-hopbellen uit de Žatec-regio en erfgoed-brouwgist. Het resultaat is een klassieke Tsjechische pils met een subtiele zoete maltigheid, bloemige en citrusachtige hopnoten, en een romige, licht koolzuurhoudende textuur.

Budvar rijpt 90 dagen voordat het de brouwerij verlaat – een traditionele aanpak die bijdraagt aan zijn gladde karakter en evenwichtige profiel.