Over

Abbaye des Rocs is een Belgische abbey ale van Brasserie de l'Abbaye des Rocs, opgericht in 1979 als een van Belgïes eerste microbrouwerijen. Deze donkere, sterke ale biedt een complex profiel van donkere vruchten, toffee en karamel, met een volle, fluweelachtige textuur. De neus onthult lagen van donkere alcoholische fruitnoten. Op het gehemelte domineren gedroogde vruchten – rozijn, pruim en vijg – samen met karamel en zoete malttonen. De afwerking is lang en bevredigend, met een scherpe alcoholische warmte die het geheel afsluit.