Don de Dieu van Unibroue is een Belgische-stijl imperial witbier uit Quebec, genoemd naar het schip van Samuel de Champlain dat hem naar Noord-Amerika bracht. Met 9% ABV combineert deze blonde ale mout, tarwe, coriander en Curaçao tot een volle, complexe smaakervaring.

De neus biedt vanille, honing en bloemenige tonen met hints van fruitcake en bijenwas. De smaak begint zoet en broodig, met duidelijke spicy fenolen, banaan en een lichte hopbitterheid. De afwerking is droog en warm, met een aangename kruidigeheid die aanhoudt.

Het bier schenkt goudblond in met een persistente, fijne schuimkraag. De hoge carbonatie geeft het een levendige textuur die goed aansluit bij de volle lichaamsgewicht en het alcoholwarmte.