Delirium Red is een sterke fruitbier van Brouwerij Huyghe uit Melle, Oost-Vlaanderen. Met 8% alcohol en slechts 20 IBU biedt het een zachte, fruitige benadering van het sterke ale-genre. Het bier presenteert zich in een dieprood kleur met een lichtroze, compact schuimkraag.

De neus onthult zachte fruitige aromas met hints van amandel en mild zure kersen. In de smaak komt een aangename balans naar voren tussen zoetheid en zuurheid, ondersteund door een maltachtergrond die het geheel samenbindt. Het afdrankje is droog en blijvend, wat het bier een goed afgeronde indruk geeft.

Dit is een toegankelijk sterke fruitbier dat beter aansluit bij dessertmomenten of als aperitief dan bij zware maaltijden.